Cómo romper un huevo

La forma más común de romper un huevo es en el borde de un tazón o sartén. Si bien esto cumple con el trabajo, puede insertar la cáscara en el huevo y provocar que trozos de cáscara caigan en el huevo crudo.

Para prevenir esto, la mejor manera es agrietarlo en una superficie plana. Aquí está el cómo:

Instrucciones

PASO 1

Usando una superficie limpia y plana, como el mostrador de la cocina, agarra el huevo con la mano y con un movimiento rápido y decisivo golpea el huevo una vez contra él.


PASO 2

Usa tus pulgares para separar la cáscara del huevo donde está agrietada y verter el huevo en un tazón o en un ramekin.

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Cómo romper un huevo.

Siempre es mejor romper los huevos en un tazón o ramekin separado antes de añadirlo a los ingredientes principales o a la cacerola para asegurarse de que el huevo sigue fresco y de que no quedan trozos de cáscara. ¿Cayó un poco de cáscara en tu huevo? Así es como se saca.